lundi 27 janvier 2014

Velouté Brocoli/Roquefort








2 Petits Brocolis


2 Échalotes
 2 Gousses d'ail
 Du Roquefort...à votre goût...attention ce fromage est déjà très salé!


Faire cuire dans l'eau les Brocolis, l'ail et les échalotes.
Juste avant de mixer, laissez fondre le Roquefort dans la soupe.

Mixez.

Savourez.